以前、お肌に良い夏野菜をご紹介しました。
今回はその中でも私の大好きな、トマトをもう少し掘り下げて、ご紹介したいと思います。

トマトの栄養素

トマトは、緑黄色野菜で、栄養素が豊富に含まれており、カロテン、タンパク質、食物繊維、ビタミンＡ、ビタミンＫ、ビタミンＥ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、葉酸、バントテン酸、ナイアシン、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム等たくさんの栄養素が含まれており、体にとっても良い野菜です。
特にビタミンＡになるβ―カロテンを多く含んでいます。

健康維持には最適

トマトに含まれる栄養素のβ-カロテンは、ビタミンＡに変化し、抗発ガン作用もあり、視力維持、皮膚の健康維持、呼吸器系の健康維持に抜群です。体の内からキレイになりたいあなたトマトを食べて、体の中から健康になってください。

トマトは脂肪を燃やします

トマトに含まれる栄養素で、最近の研究で発見された１３－ｏｘｏ－ＯＤは、肝臓で脂肪燃焼にはたらくタンパク質を多く作り、血糖値を下げ、脂肪を燃焼させる働きがあります。最近お腹まわりが気になるあなた、ダイエットに励むあなた、トマトを食べて、脂肪燃焼してください。

二日酔いにはトマト

お酒を飲む際、トマトを一緒に食べると体内のアルコール濃度が30％ほど低下すると言われています。飲み会が増えて健康が心配なあなた、トマトを食べて、楽しくお酒お楽しみください。もちろん飲みすぎにはご注意ください。

ASOBI農園では、ミニトマト（アイコ、ハニーイエロー、フルーツトマト等）定植しております。赤や黄色に色づいたトマトは愛くるしく、ほのかにトマトのみずみずしい香りが畑にただよっています。皆様にお届けできる日を楽しみに日々、農作業をしております。

暑い日々が続きますが、トマトを食べて皆様健康に笑顔で日々お過ごしください。

ASOBI農園 代表