京都府舞鶴市の若手農家 ASOBI農園

京都府舞鶴市の若手農家 ASOBI農園

舞鶴湾で釣れた魚を農家が捌いてみた!【前編】

舞鶴湾で釣れた魚を農家が捌いてみた!

ASOBI農園とエンデバーさんのコラボ企画第3弾!

今回はコラボ商品完成に向けて、メンバー全員でいざ舞鶴湾へ! ・・・

と言いたいところですが、真冬の日本海は大荒れ模様。
そもそも出航できるのか!?

何はともあれ、お魚が手に入ったので エンデバーさんこだわりの、絶品「ソフト干物」の加工過程を自ら体験し一緒にコラボ商品を作っていきます。

なんと、農園メンバーも魚捌きに挑戦!

果たして腕前や如何に!?